極上ステーキと世界各国のワインを楽しむ

［来週のランチパスタ]
10/2-10/8

パスタA: 鴨スモーク・舞茸・ミョウガのペペロンチーノ
パスタB: Bucher`sボロネーゼ

パスタ麺には岡山富士麺ず工房の生パスタを使用しております。生パスタには乾燥パスタよりも水分が多く含まれているため、よりもちもちとした食感が楽しめます。

週替わりのハンバーグソースは照り焼きソースです🍖✨

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［今週のランチパスタ]
9/25-10/1

パスタA: サーモンとほうれん草のレモンクリーム
パスタB: Bucher`sボロネーゼ

パスタ麺には岡山富士麺ず工房の生パスタを使用しております。生パスタには乾燥パスタよりも水分が多く含まれているため、よりもちもちとした食感が楽しめます。

週替わりのハンバーグソースはきのこ入りトマトソースです🍅✨

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⚪︎蝦夷鹿モモ肉のグリル

食べ応え抜群の蝦夷鹿モモ肉に赤ワイン&カシスソースの相性が抜群です！◎

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⚪︎肉屋の自家製ベーコンと濃厚カボチャのリゾット

肉屋の旨味凝縮したベーコンとカボチャの奏でるハーモニーは絶品です！✨

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⚪︎フランス産マグレカナール&ハンガリー産鴨の生ハム食べ比べ

マグレカナールとは💬
フォアグラを採取するために肥育した鴨の胸肉です🦆

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⚪︎戻りカツオと和歌山県産オレンジのタルタル

初鰹に比べて、もっちりとした食感が特徴の「戻り鰹」は、秋の味として好まれています🍁

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⚪︎牡蠣と生海苔のアヒージョ風

12月から2月にかけての冬は牡蠣の食べごろです！！🦪

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⚪︎鹿児島県産紫芋と紅あずまのシャカシャカチップス

紫芋は甘味が少なくあっさりとした味わいです✨
12月から2月ごろは紅あずまの食べごろなのでぜひ！🍠

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⚪︎パクチー香る！スパイシー”パニプリ”

パニプリとは💬
インドの定番おやつ（主にストリートスナック）として有名な、小ぶりの揚げ菓子です。

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